设备处理过的废水基本不含油，这样既避免下水道堵塞，还减轻了环境污染，又能杜绝废油流入不法商贩手中，从而保证食品安全。而专业回收公司将每天收集来的废弃油脂集中处理，让原本被一些人简单加工后再次流向餐桌的地沟油变成化工产品。

      由于现在国内酒店的实际管理及多个项目实际使用情况，进入到油脂分离器中的杂物有不仅菜叶、米粒食物残渣，更有勺子、筷子、骨头、鱼鳞、鱼内脏等各种杂物，内置切割泵的方式可能会由坚硬的或者粘性很大的杂物造成切割泵的损坏，影响设备运行。另外，此种方式会将部分含油污水在未经处理的情况下随杂物一起排至室外管网中，并会使这部分含油污水乳化无法自然分离，使全自动隔油器效果大打折扣。

      用于餐饮场所，用于排出处理完的污水。此方式不能用于油脂分离器的前端，因为设备中反冲洗水泵为离心泵，离心泵的高速旋转会引起含油污水的混合乳化，油水乳化后无法靠密度差分离，只能用专门的真空加热等方法才能使隔油器。所以此种方法是不能用于油水分离器的前端杂物分离的。

      废弃油脂产生单位主要包括下列从事餐饮服务活动的单位或个人：饭店、供餐人数100人以上的企事业单位食堂、学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、快餐店、加工经营场所150平方米以上的小吃店等。http://www.arpump.com.cn